Recette cake facile

Recette de cake facile et inratable

 

Quoi de mieux pour accompagner son thé ou son café qu’un cake moelleux, volumineux et gourmand ?
Je vous livre aujourd’hui ma recette de cake facile et surtout inratable.
Le genre de recettes que j’adore avec très peu d’ingrédients mais qu’on est sûre de réussir.

Ingrédients de la recette :

Pour cette recette de cake facile il nous faudra :

1 yaourt nature ou aromatisé (le pot de yaourt nous servira à mesurer)
3 pots de farine tamisée
1 pot de sucre (selon le goût)
1 sachet de sucre vanille
1/2 pot d’huile végétale
3 oeufs
1 paquet de levure chimique
Des raisins secs (facultatif)

Préparation du cake : 

Dans un bol, commencer par bien mélanger le yaourt et la levure chimique : cette étape est primordiale pour garantir un cake volumineux.
Ajouter ensuite et dans l’ordre le sucre, les oeufs, la farine tamisée (oui très important qu’elle soit tamisée) et l’huile végétale et continuer de mélanger au fouet ou à la maryse.
Une fois qu’on obtient une pâte bien homogène, on rajoute les raisins secs (ou des pépites de chocolat si vous préférez).
Voilà le plus gros a été fait, notre cake est presque prêt.
Enfourner la préparation à 160°C pendant au moins 45 minutes.
N’hésitez pas à me donner votre avis sur la recette si vous l’avez essayé.